Zlatan Pošip je vrhunsko suho bijelo vino koje donosi esenciju dalmatinskog sunca, jedinstvenu mineralnost i svježinu, savršenu za osvježenje i uparivanje s mediteranskim specijalitetima.

Ovaj iznimni Pošip dolazi iz Hrvatske, iz vinograda smještenih u Bastu (Baška Voda, Makarska), podno planine Biokovo. Ovo jedinstveno područje karakterizira izrazito kamenito tlo i blizina mora, što grožđu autohtone sorte Pošip daje izuzetnu mineralnost, svježinu i koncentraciju. Berba je isključivo ručna, što osigurava da se u preradu šalju samo najkvalitetniji grozdovi.

Zlatan Pošip proizvodi se isključivo od sorte Pošip. Vino je nakon fermentacije odležalo u inoks tankovima kako bi zadržalo svoju primarnu voćnost i sortnu svježinu. Godina berbe 2023. ističe se dobrom ravnotežom između zrelosti i kiseline.

Na Decanterovom World Wine Award-u 2012. godine, Zlatan Pošip 2010 osvojio je zlatnu medalju i Regionalni trofej za najbolje suho bijelo vino iznad 10 funti. Prvo bijelo hrvatsko vino kojem je to uspjelo.

Degustacijska bilješka

Boja: Slamnato žuta s blagim zlatnim odsjajima, izrazite bistrine.

Miris: Intenzivan i složen. Dominiraju arome zrelog žutog voća (marelica i breskva), s notama agruma (limunova korica) i prepoznatljivom mediteranskom herbalnošću.

Okus: Pun, zaokružen i harmoničan. Savršena ravnoteža između ugodne svježine i izražene mineralnosti. Voćne arome prate miris, a na nepcu se osjeća blaga slanost.

Završetak: Dug, topao i osvježavajući, s postojanim mineralnim notama koje pozivaju na još jedan gutljaj.

Uparivanje s hranom

Zlatan Pošip je iznimno gastronomsko vino. Savršeno se slaže s ribom (posebno bijelom ribom s roštilja), plodovima mora (škampi, kamenice), rižotima i tjesteninama s laganim umacima. Odličan je partner i uz polutvrde sireve.

Poslužite rashlađeno na 10–12 °C kako bi se optimalno istaknula svježina i kompleksnost aroma.

Preporučujemo dekantiranje 10-15 minuta prije posluživanja kako bi se arome u potpunosti razvile.

Karakteristike vina

Vinarija: Zlatan Otok
Zemlja: Hrvatska
Regija: Bast – Makarska, Dalmacija
Sorte: Pošip
Veličina boce: 0,75 L
Alkohol: 13,5 %