Spaetburgunder Rose Bree je elegantni rosé iz Njemačke iz regije Pfalz, gdje blaga klima i bogati teroar pružaju idealne uslove za uzgoj plemenite sorte Spaetburgunder (Pinot Noir). Grožđe je pažljivo ručno brano u optimalnoj zrelosti kako bi se očuvala njegova vibrantna kiselost i čiste voćne arome.

Ovo vino je iz berbe 2023., a njegova posebnost leži u nježnom i kratkom kontaktu s kožicama bobica nakon gnječenja, što mu daje prekrasnu, blijedu ružičastu boju (blush) i zadržava izuzetnu svježinu. Nije odležavalo, punjeno je odmah u bocu kako bi se sačuvala voćnost i svježina. Prepoznatljiv je i po modernoj, elegantnoj boci s minimalističkom etiketom koja odražava čistoću i svježinu samog vina.

Degustacijska bilješka

Boja: Blijedoružičasta s nijansama lososa.

Miris: Na nosu dominiraju čiste, intenzivne arome crvenog bobičastog voća: jagoda, malina i crvene ribizle, s diskretnim cvjetnim notama i primjesom citrusa.

Okus: Na nepcu je izuzetno svježe, hrskavo i vibrantno, s uravnoteženom kiselinom i dugim, voćnim završetkom. Lagano do srednje tijelo, čisto i iznimno pitko.

Uparivanje s hranom

Savršeno se slaže s laganim ljetnim jelima. Izvrsno je uz salate s kozjim sirom, bijelo meso s roštilja, mediteransku kuhinju, sushi, lagane tjestenine s povrćem, te posebno uz tapas i aperitive.

Poslužiti dobro ohlađeno, na 8 – 10°C.

Kako biste u potpunosti uživali, dekantirajte ga nekoliko minuta prije posluživanja. Poslužite ga u visokoj, uskoj čaši za rosé ili bijelo vino kako bi se arome što bolje koncentrirale.

Karakteristike vina

Vinarija: Bree

Zemlja: Njemačka

Regija: Pfalz

Sorte: Spaetburgunder (Pinot Noir)

Veličina boce: 0,75 L

Alkohol: 12.0 % vol

Berba: 2023.

Tip: Suho Rosé