Matuško Plavac Mali je autentično dalmatinsko crno vino koje biraju ljubitelji punih, zrelih i aromatičnih crnih vina s Mediterana koji traže spoj tradicije i vrhunskog enološkog umijeća.

Vino dolazi iz Hrvatske, s padina Pelješca, gdje su vinogradi vinarije Matuško u idealnim uvjetima, mnogo sunca, vapnenačko tlo i blizina mora stvaraju savršen teroar za sortu Plavac mali, kralja dalmatinskih crnih vina. Grožđe Plavac mali, autohtona sorta ovog kraja, ručno se bere na iznimno teškim položajima, osiguravajući da se u vinu nađe samo najbolji i najzreliji plod. Nakon fermentacije, vino odležava u godinu dana u inoks bačvama, što mu daje dodatnu kompleksnost i profinjene note.

Degustacijska bilješka

Boja: Duboka rubin-crvena boja s tamnim odsjajem.
Miris: Intenzivne arome zrelih tamnih višanja, suhih smokava, šljiva i blagih tonova mediteranskog bilja, začina i hrasta.
Okus: Puno, zaokruženo i toplo vino s izraženim taninima, ali mekom strukturom. Na nepcu dominiraju note crnog voća, suhe šljive i blaga pikantnost.
Završetak: Dug, topao i skladan završetak s ugodnim tragom vanilije i čokolade.

Uparivanje s hranom

Matuško Plavac mali savršeno se slaže s dalmatinskim jelima od crvenog mesa, poput pašticade, janjetine ispod peke, bifteka ili zrelih sireva. Idealna temperatura posluživanja je 13 – 16 °C, a preporučuje se vino dekantirati 30 minuta prije posluživanja kako bi se u potpunosti razvile njegove arome i slojevitost.

Karakteristike vina

Vinarija: Matuško
Zemlja: Hrvatska
Regija: Dalmacija, Pelješac
Sorte: Plavac mali
Veličina boce: 0,75 L
Alkohol: oko 13,5 % vol