Courvoisier XO je jedan od najcjenjenijih konjaka u svijetu, prepoznat po svojoj iznimnoj kompleksnosti i bogatom okusu. Ovaj konjak je napravljen od pažljivo odabranih “eaux-de-vie” (voda života) destilata grožđa iz najboljih regija Cognaca u Francuskoj: Grande Champagne, Petite Champagne i Borderies. Upravo ta mješavina, odležana u bačvama od 11 do 25 godina, osigurava izvanrednu kvalitetu i dubinu.

Destilacija se provodi u bakrenim kotlovima, a Courvoisier je jedini proizvođač konjaka koji kontrolira cijeli proces od grožđa do boce, surađujući s manjim proizvođačima u regiji koji ih opskrbljuju generacijama.

Ovaj konjak nagrađen je brojnim medaljama na svjetskim natjecanjima, a 2023. godine Courvoisier XO Royal proglašen je “Konjakom godine” na London Spirits Competition.

Degustacijska bilješka

Miris: Bogat i intenzivan, s notama suhih šljiva, prženih badema, ljubičice, kakaa i karamele. U pozadini se osjete sušene marelice, vanilija i dašak cimeta.

Okus: Pun, s bogatim notama kandirane naranče, suhog voća i irisa. Prisutne su i drvenaste note, s blagim naznakama začina.

Završetak: Dugačak, topao i elegantan, s notama hrasta, vanilije, i nagovještajem kave te sušenih smokava.

Uparivanje s hranom i posluživanje

Courvoisier XO najbolje je poslužiti čist, na sobnoj temperaturi, kako bi se u potpunosti uživalo u svim slojevima njegovih aroma i okusa. Može se poslužiti i s ledom ili nekoliko kapi vode. Odlično se slaže s tamnom čokoladom, suhim voćem ili se može poslužiti uz kvalitetne cigare.

Karakteristike proizvoda

Proizvođač: Courvoisier

Vrsta pića: Konjak (brandy)

Zemlja porijekla: Francuska

Regija: Cognac (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies)

Način destilacije: Destilacija u bakrenim kotlovima

Starost: Mješavina destilata starih od 11 do 25 godina

Udio alkohola: 40%

Veličina boce: 0.7 L