Detalji o brendu

Kako je nastao brend Courvoisier?

U zemlji koja se oporavljala od najvećeg i najkrvavijeg političkog prevrata u svojoj povijesti, Emmanuel Courvoisier i Louis Gallois, gradonačelnik predgrađa Bercy, odlučili su otvoriti trgovinu vinom i žestokim pićima na rubu Pariza, sjeverno od rijeke Seine. Bercy je bio idealna lokacija, blizina rijeke za prijevoz, razvijena vinska trgovina i položaj izvan gradskih zidina koji je omogućavao izbjegavanje poreza.

Razvoj brenda Courvoisier i ključne ličnosti koje su ga oblikovale

Prema legendi, 1811. godine car Napoleon Bonaparte osobno je posjetio Courvoisier podrum, a dojmljen onim što je kušao, počeo je konjak dijeliti kao obrok vojnicima artiljerije. Priča kaže da je Napoleon I. sa sobom ponio nekoliko bačvi konjaka na Svetu Helenu, što su engleski časnici na brodu toliko cijenili da su ga prozvali „Napoleonov konjak“.

Godine 1869. Napoleonov nasljednik Napoleon III. osobno je zatražio Courvoisier i dodijelio mu počasni naslov „Službenog dobavljača Carskog dvora“.

U kolekciji alkohola pisca Charlesa Dickensa nakon njegove smrti pronađena su 216 boca Courvoisierea (više nego ijednog drugog pića) svaka inicijalizirana s „F. Courvoisier”, što svjedoči o piščevom osobnom divljenju brendu.

U 1889. godini Courvoisier je bio prisutan na otvaranju Eiffelova tornja, a isti konjak služen je i pri otvaranju Moulin Rougea.

Nakon Félixove smrti 1866. posao su naslijedila njegova dva nećaka, braća Curlier. Godine 1909. tvrtku su kupila engleska braća Simon, koji su vodili veliku distribucijsku mrežu vina u Parizu i Londonu.

U 20. Stoljeću brend je doživio novi val popularnosti zahvaljujući hip-hop kulturi. Mnogi reperi i glazbenici referencirali su Courvoisier u tekstovima pjesama, čineći ga simbolom luksuza i sofisticiranosti. Glazbenici poput Buste Rhymesa i Eminema ugradili su brend u vlastite lirske tekstove.

Courvoisier danas

Courvoisier je danas vodeći brend konjaka po prodaji u Ujedinjenom Kraljevstvu, a Kuća Courvoisier drži oko 80 milijuna litara konjaka na zalihama. Godine 2019. izvezeno je otprilike 1,4 milijuna kutija od devet litara. Godine 2024. talijansko-švicarska grupa Campari dovršila je akviziciju Courvoisierea od Beam Globala.

Od čega se pravi Courvoisier konjak?

Courvoisier je vrsta brandyja, odnosno destiliranog vina, što znači da se u osnovi proizvodi od grožđa. Sirovine, eaux-de-vie (vode života), nabavljaju se iz četiri ključne crus zone:

1. Grande Champagne,
2. Petite Champagne,
3. Borderies
4. Fins Bois.

Berba grožđa počinje u oktobru, a destilacija traje od novembra do marta.

Courvoisier je jedna od rijetkih kuća konjaka koja destilira „sur lies” tehnikom koja zadržava talog kvasca iz procesa vinifikacije, što daje bogatije i složenije aromatske profile. Sazrijevanje se odvija u bačvama od hrastovine iz šuma Tronçais ili Limousin. Te bačve ručno izrađuju od stabala starih 200 godina koje osobno bira Majstor miješanja (Master Blender).

Courvoisier je kuća konjaka s najviše nagrada na svijetu

Courvoisier je jedina kuća konjaka koja je dva puta primila zlatnu medalju „Prestige de la France” 1983. i 2021. godine, što je najviše odličje za kvalitetu u Francuskoj. Nagradu je prvi put uručio Jacques Chirac, tada gradonačelnik Pariza, koji je kasnije postao predsjednik Francuske. Prema evidencijama 20 najvažnijih svjetskih natjecanja u žestokim pićima od 2019. godine, Courvoisier je kuća konjaka s najviše nagrada na svijetu.

Dizajn boce — priča o Joséphine

Courvoisier je 1951. lansirao čuvenu bocu „Joséphine”, nazvanu po Napoleonovoj prvoj supruzi. Boca s tankim grlićem i širokom bazom postala je sinonim za brend, a i danas postoje spekulacije je li oblik inspiriran Joséphininom ljubavlju prema korzetima ili je pak obrnuta replika ranih čaša za brandy.

Za kolekcionare je posebno zanimljiva Erté kolekcija: u suradnji s poznatim majstorom art decoa Ertéom, Courvoisier je lansirao seriju dekantera u kojima je Erté osmislio oblik boce i surađivao s Majstorom miješanja na spoju Grande Champagne konjaka, od kojih neki datiraju još iz 1892. godine. Svaki od sedam dekantera ukrašen je stiliziranim prikazima različitih faza proizvodnje konjaka.

Za milenijsku godinu 2000. peti po redu Majstor miješanja Jean-Marc Olivier kreirao je „L'Esprit” blend koji ne sadrži nijedan konjak mlađi od 1930. godine, s mnoštvom onih znatno starijih iz čuvenog podruma Paradis, pakiran u ručno brušene Lalique kristalne dekantere s individualnim brojevima.

Posebne suradnje i sponzorstva

Courvoisier je 1960. postao prvi brend konjaka koji se pojavio na televiziji, dosegnuvši devet milijuna gledatelja u Velikoj Britaniji. Godine 2009. postao je prvi alkoholni brend koji je emitirao 3D oglas na zemaljskoj televiziji, prikazan uoči projekcija tada najgledanijeg filma svih vremena — Avatara.

Brend je surađivao s dizajnerima kao što je Vivienne Westwood, a uz to je razvijao suradnje s umjetnicima iz područja art decoa, gastronomije i koktel kulture.

Courvoisier danas je živa enciklopedija francuske povijesti, kulture i remek-umijeća destilacije, nastavlja svoju misiju u Jarnacuu pod novim vlasništvom grupe Campari, s pogledom prema budućnosti i dubokim korijenjima u tradiciji staroj više od dva stoljeća.