Aura Kadulja je rakija od kadulje, jedinstveno jako alkoholno piće. Proizvedena po dugogodišnjem obiteljskom iskustvu u srcu Istre, ova posebna rakija savršena je za ljubitelje autentičnih i prirodnih okusa.

Aura Kadulja nastaje polugodišnjom maceracijom ručno ubranih listova divlje, hrvatske kadulje s otoka Cresa, poznate po izraženim esencijalnim uljima. Kao baza služi visokokvalitetna rakija komovica, a dodaje se i svježe cijeđeni sok ekoloških limuna. Cjelokupni proces odvija se bez dodatnih boja, aroma, aditiva ili pojačivača okusa, s ciljem očuvanja prirodnih svojstava. Svo bilje i voće macerira se šest mjeseci na sobnoj temperaturi, nakon čega se spušta na određeni postotak alkohola, stabilizira i hladi.

Iako Aura Kadulja nije najstarije ili najprodavanije piće u asortimanu, Aura destilerija iz Buzeta primjenjuje tradiciju u proizvodnji po staroj recepturi, a poznata je i po činjenici da se njezini sastojci beru u ekološki čistom okolišu na obroncima Ćićarije i dijelovima Istre te Kvarnera.

Za ovaj liker česti se kaže da ima ljekovito djelovanje slično čaju od kadulje i da može pomoći kod grlobolje.

Degustacijska bilješka

Boja: Profinjena zlatnožuta, bistra i gusta.

Miris: Fin i ugodan, dominiraju nota lista kadulje, svježih gljiva i limunske trave.

Okus: Polusuh, fin, ugodan, topao i elegantan.

Završetak: Dugotrajan, s dominantnom notom kadulje (aftertaste).

Karakteristike proizvoda

Zemlja: Hrvatska

Regija: Istra

Proizvođač: Aura proizvodi d.o.o.

Veličina boce: 0,7 L

Udio alkohola: 33 %

Posluživanje

Aura Kadulja poslužuje se kao digestiv (piće nakon jela), najbolje ohlađena na temperaturu 8 – 10 °C, bez dodavanja leda. Njena elegancija i toplina okusa čine je idealnim završetkom svakog obroka.