Detalji o brendu

Korijeni dublji od jednog vijeka

Na južnim padinama Fruške gore iznad Iriga nastala su prva uspješna iskustva porodice Kovačević iz Iriga u uzgoju vinove loze i proizvodnji vina datiraju s početka prošlog vijeka. Vinogradarska tradicija nastajala je postupno, prenošena s koljena na koljeno, u vremenu kada je Srijem bio jedno od najplodnijih vinskih područja šire regije.

U tom turbulentnom periodu, Podrum 1930, osnovan od strane vinogradarskih porodica iz Iriga, uspješno je poslovao do 1995. godine kada je, usljed ekonomske krize i općeg stanja u državi, prestao s radom.

Bila je to simbolična pauza u stoljetnoj tradiciji ovog kraja, ali ne i njen kraj.

Osnivač i treća generacija

Kao kruna stogodišnje tradicije, 2000. godine izgradjena je nova vinarija na Fruškoj gori u koju je ugrađena moderna vinarska oprema, gdje se primjenjuju savremena tehnologija i tradicionalne metode proizvodnje vina.

Ključna figura ovog preporoda jeste Miroslav Kovačević, treća generacija vinogradara i vinara u porodici, čija su se znanja prenosila s koljena na koljeno.

Vinarija Kovačević je proizvodnju vina započela 2001. godine. Preuzevši vinariju od svog oca, Miroslav Kovačević kao treća generacija vinara počinje da stvara vrhunska vina. U godini osnivanja moderna vinarija je, prema dostupnim podacima, proizvodila svega 10.000 boca, broj koji je do 2009. godine narastao na impresivnih 350.000, a danas godišnja proizvodnja premašuje milion boca.

Kako je brend izgradio svoje ime

Prepoznatljivost Vinarije Kovačević nije rezultat agresivnog marketinga.

Nastajala je kroz kvalitet koji se potvrđivao na vinskim takmičenjima, kroz vinsku kulturu i turizam koji je Miroslav Kovačević gradio s vizijom. U želji da unaprijedi vinsku kulturu i puteve vina, Miroslav Kovačević 2013. godine preuzima stari iriški Podrum 1930, grandiozno zdanje jedinstvene ambijentalne cjeline, veoma važno za varošicu Irig kako zbog same istorije, tako i zbog očuvanja i gajenja vinske kulture ovog podneblja.

Ovaj potez nije bio samo poslovan, bio je i simboličan. Vraćanjem života jednom od najvećih podruma bivše Jugoslavije, Kovačević je pokazao da mu nije stalo samo do vlastite etikete, već do čitave vinske priče Fruške gore. Ovakav pristup i konstantno uvođenje inovacija donijeli su Miroslavu Kovačeviću dva velika priznanja: Blic preduzetnik 2016. godine i Inovativni preduzetnik 2017. godine.

Pozicija na tržištu danas

Vinarija Kovačević raspolaže kapacitetom od oko 2.000.000 litara, a godišnja proizvodnja je preko milion boca. Iz male porodične vinarije izrasla je u jednog od lidera srpskog vinarstva, ali bez gubitka porodičnog karaktera koji joj daje autentičnost.

Osnovna filozofija Vinarije Kovačević ogleda se u proizvodnji premium vina specifičnog stila, koja se odlikuju upečatljivom harmonijom i elegancijom mirisa i okusa.

Za kupce u Bosni i Hercegovini i dijaspori, ova vinarija predstavlja pouzdan izbor kada se traži regionalno vino koje nosi međunarodni standard.

Filozofija sirovine i vinogradarski pristupVinarije Kovačević

Vinarija Kovačević počiva na jasnom principu: grožđe mora biti izvrsno da bi vino bilo izvrsno. Na južnim padinama Fruške gore prostire se porodični vinograd od oko 20 hektara, gdje se uzgajaju chardonnay, sauvignon blanc, rajnski i italijanski rizling, cabernet sauvignon, merlot, pinot grigio, pinot noir, traminac.

Osim vlastitih zasada, Vinarija Kovačević intenzivno sarađuje s najuglednijim fruškogorskim vinogradarima s ciljem da se stvori osnova za vina s izrazitim pečatom ovog podneblja. Ova dvostruka strategija , vlastiti vinograd plus pažljivo odabrani vanjski uzgajivači, osigurava i konzistentnost i raznolikost u portfelju.

Vinarija Kovačević je 2019. godine započela konverziju vinograda na organski uzgoj, sve u cilju vraćanja Fruškoj gori njenog starog sjaja. Korak dalje donosi istraživanje biodinamičkog vinogradarstva u saradnji s austrijskim stručnjacima, pristup koji govori o ambiciji koja seže daleko izvan uobičajenih regionalnih okvira.

Posebno vrijedi istaknuti i posvećenost drevnim tehnikama.

Traganje za najboljim vinima odvelo je vinariju ka proizvodnji vina specifičnih stilova po najstarijim vinskim tehnikama, poput dugih maceracija grožđa i proizvodnje vina u amforama, čija tradicija seže nekoliko hiljada godina unazad. Rezultat su tzv. oranž vina, bogata, ćilibarne boje, s okusima koji se ne uklapaju ni u jednu uobičajenu kategoriju.

Nagrade i međunarodna priznanja

Kvalitet vinarije Kovačević nije ostao nezapažen na međunarodnoj vinskoj sceni.

Nagrada nije nedostajalo:

• IWCB Bukurešt 2018. (zlatna medalja za Penušavo vino Kovačević 2010),
• AWC Beč 2018. (zlatna medalja za Penušavo vino Fresco Bianco 2017),
• AWC Beč 2016. (zlatna medalja za Aurelius Kovačević Edition S 2014).
• AWC u Beču (zlatnu medalju za Aurelius S Edicija 2012.)
• Emozioni del Mondo u Italiji – zlatna medalja na takmičenju

Pjenušavo vino Kovačević Brut proglašeno je najboljim penušavim vinom na jednom od regionalnih takmičenja, što za vinariju koja nije iz tradicionalnih šampanjskih krajeva predstavlja posebno vrijedno dostignuće.

Kolike su cijene vina Vinarije Kovačević?

Vina Vinarije Kovačević pokrivaju širok cjenovni raspon, što ih čini pristupačnim i za svakodnevno posluživanje i za posebne prilike.

Na regionalnim tržištim:

• Orfelin linija pozicionirana je kao odličan uvod u kuću Kovačević, pristupačan, svakodnevan, pouzdan.
• Aurelius, flagship crveno vino vinarije, nosi odgovarajuću premium cijenu koja odražava dugo odležavanje u hrastovim bačvama i pažljivu selekciju grožđa.
• Edition S i Edition R linije namijenjene su najzahtjevnijim kupcima — vinima koja zaslužuju posebnu prigodu i dovoljno vremena u čaši.

Konkretan cjenik za bosanskohercegovačko tržište provjerite direktno na Elixirs.ba, gdje su dostupne aktualne cijene uz mogućnost dostave.

Portfelj vina

Ponuda Vinarije Kovačević danas obuhvata: Aurelius, Chardonnay Barrique, Rajnski Rizling, Sauvignon, Rosetto, Bermet, Cuvée Piquant, Penušavo vino Kovačević i Chardonnay Kovačević, uz linije Edition S i Edition R za najizbirljivije.

Uz vina, vinarija nudi i voćne rakije te ulje od sjemenki grožđa.

Svaka etiketa nosi potpis Fruške gore i porodice koja joj posvećuje čitav radni vijek.