Malfy Gin Rosa je osvježavajući talijanski premium gin s notama ružičastog grejpa. Malfy Gin Rosa izrađen je od pažljivo birane mješavine botaničkih sastojaka i talijanskih agruma. Glavni sastojci su: sicilijanski ružičasti grejp, talijanski limuni, rabarbara, bobice kleke (smreke), korijander, korijen anđelike, korijen irisa (perunike), kora kajsije, korijen sladića, mediteranska naranča.

Proces proizvodnje uključuje maceraciju (namakanje) svježeg sicilijanskog grejpa, talijanskog limuna i rabarbare s ostalim biljem. Nakon toga slijedi destilacija u tradicionalnim vakuumskim kotlovima od nehrđajućeg čelika, što omogućava destilaciju na nižim temperaturama i na taj način čuva svježe arome i intenzivan okus agruma. Za razrjeđivanje se koristi najčišća izvorska voda s planine Monviso.

Ovaj gin se ističe upotrebom sicilijanskog ružičastog grejpa koji mu daje prepoznatljivu svježinu, voćnost i nježnu ružičastu boju.

Ovaj gin proizvodi se u Italiji, u destileriji Torino Distillati smještenoj u regiji Piedmont (Pijemont). Gin je lansiran 2018. godine. Dio je Malfy kolekcije koju je stvorila obitelj Vergnano.

Degustacijska bilješka

Boja: Nježna ružičasta.

Miris: Intenzivan i živahan miris zrelog ružičastog grejpa i rabarbare, s notama citrusa, anisa i suptilnim daškom borove kleke (smreke) i začina.

Okus: Osvježavajući okus kiselkastog i svježeg citrusa (grejpfruta) u savršenoj ravnoteži s gorko-slatkom rabarbarom. Primjetna je i suha, gorkasta nota kore grejpa i ugodna prisutnost kleke.

Završetak: Dug, suh i osvježavajući, sa postojanim notama grejpa koje polako prelaze u topli i bogat finiš kleke (smreke).

Uparivanje s hranom i posluživanje

Malfy Gin Rosa najbolje se poslužuje s ledom, u kombinaciji s mediteranskim tonikom i kriškom svježeg ružičastog grejpa.

Idealan je sastojak za sofisticirane i osvježavajuće ljetne koktele kao što je Amalfi Sunset Spritz ili klasični Gin Tonic. Odlično se slaže uz suhomesnate proizvode i sireve.

Karakteristike proizvoda: