Luc Belaire Luxe Fantôme dolazi iz Francuske, točnije iz regije Burgundija, čiji terroar ima idealnu kombinaciju tla bogatog mineralima, umjerene klime i sunčanih dana što ovom pjenušcu daje karakterističnu svježinu i profinjenost.

Vino je proizvedeno od sorte 100% Chardonnay, koja je sinonim za eleganciju u svijetu pjenušaca. Chardonnay mu daje kremastu teksturu, izražene arome i finoću koja ga razlikuje od ostalih. Nakon berbe, grožđe prolazi pažljivu vinifikaciju, a dio vina odležava u hrastovim bačvama, što mu daje dodatnu slojevitost i bogatstvo okusa.

Posebnost Luc Belaire Luxe Fantôme boce je unikatna fluorescentna etiketa koja svijetli u mraku, što ovaj pjenušac čini atraktivnim izborom za večernje proslave i ekskluzivne događaje. Ta vizualna prepoznatljivost dodatno naglašava luksuzni karakter ovog pjenušca.

Luc Belaire Luxe Fantôme spada u poluslatku kategoriju (Demi-sec), s udjelom šećera 40 g/L, što ga čini zavodljivim, ali dovoljno svježim za uživanje. Godina berbe varira ovisno o izdanju, jer se proizvodi kao non-vintage (NV) pjenušac, što znači da enolozi spajaju više berbi kako bi dobili dosljedan stil i prepoznatljiv okus.

Degustacijski profil (bilješke sommeliera)

Boja je intenzivno zlatna s finim, dugotrajnim perlanjem. U mirisu se otkrivaju note bijelog cvijeća, breskve, marelice i zrele kruške, uz decentne tonove meda i vanilije. Na nepcu vino donosi kremastu teksturu, bogat voćni karakter i profinjene slatke začine, uravnotežene svježom kiselinom koja ga čini živahnim i harmoničnim. Završetak je dug, mekan i elegantan, s toplim notama badema i meda.

Sljubljivanje s hranom

Luc Belaire Luxe Fantôme izvrsno se slaže s predjelima poput kamenica i rakova, a idealan je i uz deserte na bazi voća, crème brûlée ili kolače s bademima. Njegov poluslatki karakter čini ga odličnim izborom za posebne prilike i luksuzne večere.

Temperatura posluživanja i savjeti za uživanje

Ovaj pjenušac najbolje je služiti na temperaturi od 6–8 °C, u visokim, uskim čašama (flute) koje naglašavaju perlanje i kompleksnost mirisa. Preporučuje se otvoriti bocu nekoliko minuta prije posluživanja kako bi se arome potpuno razvile. Za maksimalan doživljaj, kušajte ga u kombinaciji s laganim zalogajima i uživajte u njegovoj eleganciji gutljaj po gutljaj.