Jack Daniel’s Apple je osvježavajući američki whiskey liker koji spaja Jack Daniel’s Tennessee Whiskey s prirodnim aromama sočnih zelenih jabuka.

Ovaj proizvod koristi tradicionalnu Jack Daniel’s Tennessee recepturu, poznatu po specifičnom procesu filtracije kroz drveni ugalj koji omekšava piće, a zatim se miješa sa svježim likerom od tri sorte zelenih jabuka: McIntosh, Red Delicious i Granny Smith.

Specifičnost proizvodnje klasičnog Jack Daniel's Tennessee Whiskeya leži u jedinstvenom procesu zvanom Lincoln County Process (poznat i kao charcoal mellowing), gdje se destilat filtrira kroz tri metra debeli sloj ugljena javora prije odležavanja u novim, ručno izrađenim bačvama od američkog hrasta. Iako sam Jack Daniel’s Tennessee Apple ne prolazi kroz taj proces nakon blendanja s likerom, on koristi Old No. 7 whiskey koji je prošao sve te tradicionalne korake. Whiskey je odležao u bačvama, ali za sam gotovi liker, ne navodi se specifična godina starosti.

Master Distiller Jack Daniel'sa, Chris Fletcher, slikovito je opisao ovaj liker kao: „Kao svježe ubrana jabuka u čaši Jacka.“

Jack Daniel's Distillery, osnovana 1866. godine u Lynchburgu, u državi Tennessee, SAD, poznata je po svojoj tradiciji i vjernosti procesu izrade.

Degustacijska bilješka

Boja: Zlatno-jantarne do tamno narančaste boje.

Miris: Dominantne note hrskave, svježe rezane zelene jabuke savršeno se miješaju s klasičnim mirisima Old No. 7: karamelom, vanilijom i naznakama hrastovine i mekih začina.

Okus: Voćan, pun i sladak, s izraženim okusom zelene jabuke. Topla karamela, toffee i lagana začinjenost klasičnog Old No. 7 whiskeya uravnotežuju voćnu slatkoću.

Završetak: Bogat, gladak i osvježavajuć, s dugotrajnim notama slatke jabuke i blagim dodirom preprženog hrasta.

Uparivanje s hranom i posluživanje

Jack Daniel’s Tennessee Apple idealan je za posluživanje ohlađen, čist (neat) ili s ledom (on the rocks), što omogućuje da okusi jabuke i whiskeya dođu do izražaja.

Savršen je i kao baza za osvježavajuće koktele. Isprobajte ga u popularnom koktelu Jack Apple & Lemonade (pomiješan s limunadom i poslužen s kriškom limuna) ili u Apple Mule (varijacija Moscow Mulea s đumbirovim pivom i sokom od limete).

Zbog svoje slatkoće i voćnog karaktera, odlično se slaže s desertima poput pite od jabuka ili cheesecakea, a njegova svježina dobro parira i začinjenim jelima (npr. tajlandski curry ili jerk piletina).

Karakteristike proizvoda

Zemlja: SAD

Regija: Tennessee

Proizvođač: Jack Daniel Distillery

Veličina boce: 0,7 L

Udio alkohola: 35%