Chivas Regal 12 Year Old je škotski Blended Scotch Whisky (mješavina malt i grain viskija), poznat po bogatom i uglađenom stilu. Ovaj viski je zaštitni znak kuće Chivas Brothers, jedne od najstarijih i najcjenjenijih destilerija. Predstavlja klasičnu mješavinu koja se proizvodi prema tradicionalnoj recepturi Chivas braće, pionira blendiranja viskija iz 19. stoljeća.

Chivas Regal 12 YO je napravljen od mješavine najfinijih malt (ječmeni slad) i grain (žitarice) škotskih viskija. Svi viskiji u ovoj mješavini moraju odležavati minimalno 12 godina u hrastovim bačvama (američki i europski hrast) prije blendanja. Destilacija se obavlja standardnim škotskim metodama: malt viski u bakrenim kotlovima (pot), a grain viski u kontinuiranim (column) destilatorima. Ova kombinacija doprinosi glatkoći i bogatstvu okusa.

Specifičnost: U srži Chivas blenda je Strathisla Single Malt, koji osigurava karakteristične note voća iz voćnjaka, vrijeska i meda, tipične za Speyside stil.

Degustacijska bilješka

Boja: Jantarno zlatna.

Miris: Bogat s mirisima divljeg bilja, vrijeskovog meda i zrelog voća iz voćnjaka (jabuke, kruške). Prisutne su i note kreme od vanilije i karamela.

Okus: Pun, okrugao i kremast. Slojevi meda, vanilije, lješnjaka i karameliziranog maslaca (butterscotch). Blago voćan i uravnotežen.

Završetak: Dug i topao, s primjesama slatkog začina i nježnog hrasta.

Posluživanje

Chivas Regal 12 Year Old idealan je za posluživanje čist (neat), s nekoliko kapi vode, ili na ledu (on the rocks).

Izvrstan je i kao baza za klasične koktele kao što su Whisky Highball (s gaziranom vodom i kriškom limuna), Rob Roy ili Penicillin.

Lijepo se slaže s hranom bogatih okusa kao što su dimljeni losos, pečena piletina s biljem, ili uz selekciju mekanih sireva i orašastih plodova. Za desert, uparite ga s crème brûlée prelivenim medom ili prhkim kolačićima s maslacem.

Karakteristike proizvoda

Zemlja: Škotska (Velika Britanija)

Regija: Speyside

Proizvođač: Chivas Brothers Ltd.

Veličina boce: 0.7 L

Udio alkohola: 40%