De Kuyper Apricot Brandy je voćni liker s dodatkom rakije (brandy), poznat po svom bogatom, ljetnom okusu marelice. De Kuyper Apricot Brandy proizvodi se na bazi finih destilata marelice (apricot distillate), koji su miješani s kvalitetnom rakijom (brandy), ekstraktima zgnječenih košpica marelice i šećerom. Koriste se pažljivo odabrane, potpuno zrele marelice za intenzivan voćni okus, kao i destilaciju u pot still (kotlovima za destilaciju) za baznu rakiju.

Ovaj liker proizvodi De Kuyper Royal Distillers, obiteljska destilerija osnovana 1695. godine, s preko 300 godina tradicije, što je čini jednom od najstarijih obiteljskih destilerija na svijetu. Povodom 300. obljetnice 1995. godine, destileriji je nizozemska kraljica Beatrix dodijelila titulu “Kraljevski destilator” (Royal Distiller). De Kuyper je višestruki dobitnik prestižne nagrade “Liqueur Producer of the Year” na International Spirits Competition (ISC) pet godina zaredom (od 2019. do 2023.).

Degustacijska bilješka

Boja: Intenzivna jantarna (amber) sa zlatnim ili narančastim odsjajem.

Miris: Intenzivne note zrelih marelica, badema (marcipana), naznake cvijeta naranče/kozje krvi i sušene marelice.

Okus: Pun, sladak i topao. Dominira okus pečene marelice i slatkoća marelice, s laganom kiselinom i suptilnim daškom začina i badema. Tekstura je baršunasta i ugodno glatka.

Završetak: Dug, blago kremast, ugodno voćno-sladak, s postupnim blagim notama citrusa i začina.

Uparivanje s hranom i posluživanje

Idealan je za miješanje klasičnih i modernih koktela, kao što su Apricot Sour, Paradise, Golden Dream, Zombie ili French Connection. Može se služiti čist, na sobnoj temperaturi ili blago rashlađen, kao digestiv ili uz deserte. Odlično se kombinira sa pjenušavim ili bijelim vinom za voćni aperitiv ili uz voćne deserte, poput panna cotte, voćnih pita i palačinki.

Karakteristike proizvoda:

Zemlja: Nizozemska

Proizvođač: De Kuyper Royal Distillers

Veličina boce: 0,7 L

Udio alkohola: 20%